Ensalada de Pavo y Tortilla (Post-entreno)

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Una buena y gran ensalada que nos aportará buena cantidad de proteína, bastante saciante y también podemos añadirla un toque de hidratos.

INGREDIENTES:

  • Lechuga
  • Queso Light Sin Lactosa
  • 1 Huevo (Claras opcionalmente o añadirlas al huevo)
  • Pavo / Pavo Trufado
  • OPCIONAL:  En mi caso le eché dados de Tofu para terminarlo y 2Cucharadas de arroz

 

PREPARACIÓN:

  1. Cortar la lechuga menudita
  2. Opcional: Echar 2cucharadas de arroz blanco o integral
  3. Enrollar el pavo y cortarlo con las tijeras, formando así finos aros.
  4. Opcional: cortar dados de Tofu y añadirlo
  5. Cortar finas láminas de queso light sin lactosa (Supermercados Aldi)
  6. Hacer una tortilla de un huevo o un huevo y 2claras. Intentar hacerla compacta, incluso intentar enrollarla cuneado este casi hecha y apretarla bien, para que quede cerrada, prieta y enrollada.
  7. Cortar la tortilla con la tijera y formar finas tiras/aros.
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