Polen

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El polen lo podemos encontrar fresco en herbolarios o en “granos” secos.

El polen posee un 40% de Proteínas, también posee Antioxidantes. Nos ayuda a combatir el constipado y la alergía (si es leve, para acostumbrar a nuestro cuerpo).  Se disuelve en zumo de naranja, leche, se echa en yogures…

PROPIEDADES:

Principios inmediatos

%

Agua

4 g

Hidratos de carbono

50 g

Grasas

5 g

Proteinas

35 g

Cenizas

6 g

Minerales

%

Potasio

1,950

Calcio

0,480

Magnesio

0,390

Hierro

0,009

Fósforo

0,360

Azufre

0,060

Cloro

0,048

Manganeso

0,084

Cobre

0,004

Sílice

0,690

Aminoácidos

Histidina

1,6

lsoleucina

3

Leucina

4,2

Lisina

3,8

Metionina

1,2

Fenilalanina

2,4

Treonina

1,9

Triptófano

0,8

Valina

3,4

Arginina

3

Cistidina

3,9

Acido glutámico

5,8

Vitaminas

Caroteno (Pro-vitamina A)

100.000 U.I.

Vitamina C

23 mg

Vitamina P

17

Vitamina D

0,04

Vitamina E

0,04

Vitamina Bl

0,417

Vitamina B2

0,897

Vitamina B3

1,375

Vitamina B5

7,800

Vitamina B14

0,510

Vitamina B15

0,005

Vitamina B16

3,500

Vitamina H

0,151

 

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