Mini Esponja de Jamón con Hummus

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INGREDIENTES:

  • Huevos
  • Levadura
  • Taquitos de jamón
  • Perefil picado
  • Cúrcuma
  • Especias a elegir
  • Hummus
  • Aceite Virgen Extra de Oliva
  • Sal o Sal sin sodio (opcional)

 

PREPARACIÓN:

  1. En una mini sartén haremos una mini tortilla. Con la diferencia que será gordita y muy esponjosa. Para ello batiremos los huevos con levadura, especias a elegir y taquitos de jamón.
  2. Una vez hecha la mini tortilla esponjosa podemos presentarla entera o partida acompañada de Hummus. Una buena cena saludable y simple.
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