Pastelito de Claras y Pera

image

PASTELITO DE CLARAS Y PERA

INTRODUCCIÓN: 

Podéis hacerlo con cualquier otro tipo de fruta, pero he elegido la pera por ser una fruta blanda, que con el calor se hace rápido y es una fruta dulzona, ya que he dejado de consumir edulcorante por ser un producto químico y no natural, y tampoco consumo o me gusta consumir azúcar. Ya sabéis que siempre se debe elegir azúcar moreno antes de la azúcar tradicional y que tenemos alternativas naturales como la miel y sirope de agave. En este caso para endulzar el propio pastelito de claras, rico en proteínas, utilizaremos la propia fructuosa de la pera.

Una receta sana, rápida, nutritiva, barata y fácil, de pocos ingredientes.

INGREDIENTES: 

  • Claras
  • Pera
  • Canela

 

PREPARACIÓN:

  1. Cortar la pera en láminas finas
  2. En un cuenco recién mojado/lavado con agua (truco para que no se peque las claras y se desmolde más fácil) añadimos las claras al gusto.
  3. Añadimos las láminas de pera a las claras, las removemos y las extendemos por todo el cuenco
  4. Por encima echaremos canela, para darle un poquito más de sabor y potenciar el que parezca un postre.
  5. Metemos al microondas o al horno y listo. Más rápido será logicamente en el micro. En una sartén a fuego lento, vuelta y vuelta también podríamos. No os pongo tiempo, porque cada microondas es un mundo, más o menos 3-5min asegurados, echáis un vistazo y si necesita más tiempo ponéis más tiempo. Si le falta un toque… en esos casos yo lo dejo para que con el calor propio termine de hacerse y las claras no se terminen secando y este jugoso. En este caso además en principio es para comer en frío, así que lo dejáis que con el calor se termine de hacer hasta que se enfríe.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s